Cookies à la pistache et aux pépites de chocolat

• 80 g de sucre glace
• 110 g de farine
• 125 g de beurre mou
• 2 cs de maïzena
• 45 g de poudre d'amandes
• 1 cc de pâte de pistache diluée dans 1 cs de lait chaud
• 60 g de pépites de chocolat
• du sucre glace pour saupoudrer les cookies

Préchauffez le four à 150°.

Faites fondre la pâte de pistache dans le lait chaud.

Coupez le beurre mou en petits morceaux.

Mélangez-le avec le sucre. Quand le mélange est bien homogène, ajoutez la pâte de pistache dissoute dans le lait, la farine, la Maizena, la poudre d'amandes et 50 g de pépites de chocolat.

Façonnez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Décorez avec les pépites restantes.

Enfournez pendant 8 à 10 min.

Quand les cookies sont froids, déposez-les sur une grille, saupoudrez-les de sucre glace et ....

... régalez-vous !  ;-)

Comments

[papillonmyosotis]

les beaux coookies !

[Anne Co.]

merci !


bonne soirée et bon dimanche !