Oeufs de caille à la pistache

Pour 4 personnes

• 12 oeufs de caille
• 12 tranches fines de magret de canard fumé
• 3 cs de pistaches nature concassées
• sel et poivre

Faites cuire les oeufs de caille et écalez-les.

Salez, poivrez et enroulez chaque oeuf dans une tranche de magret.
Maintenez le magret avec une pique en bois.
Servez avec les pistaches concassées.

Comments

[lilousine]

une recette bien originale!!