Mini penne aux trois fromages et aux noix

Pour 4 personnes

• 350 g de mini penne
• 100 g de gorgonzola
• 100 g de mascarpone
• 50 g de parmesan râpé
• 150 g de cerneaux de noix
• du sel

Retirez la croûte du gorgonzola, coupez-le en petits morceaux et faites-le chauffer au bain-marie.

Concassez les cerneaux de noix.

Quand le gorgonzola a fondu, ajoutez le mascarpone

puis le parmesan

et les noix concassées.

Salez légèrement.

Mélangez jusqu'à ce que les fromages soient bien fondus.

En parallèle, faites cuire les mini penne al dente.

Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et mélangez-les à la sauce aux fromages et aux noix.

 

Bon appétit !

Comments

[sophie_cdugateau]

Très gourmand, ça a l'air rapide à faire en plus

[Anne Co.]

rapide, facile et efficace ! et j'ai des amateurs de pâtes autour de moi ! ;-)

[Pauline]

Terrible ^^

[Anne Co.]

Merci Pauline !! Bonne fin de journée !

[Clémence]

une sauce excellente !

[Anne Co.]

J'ai préparé ces pâtes pour mon grand-père, il s'est régalé !