Cookies au Roquefort et aux noix

Recettes salées

Par Anne Co.

75 g de farine 50 g de beurre salé mou 1 oeuf 40 g de Roquefort 25 g de fromage râpé 20 g de noix ½ cc de levure Préchauffez le four à 210°. Mélangez le beurre et la farine. Ajoutez l'oeuf. Mélangez bien. Ajoutez le fromage râpé, le Roquefort coupé en...

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Palmiers feuilletés au bacon et au gorgonzola

Recettes salées

Par Anne Co.

Pour une vingtaine de palmiers 1 rouleau de pâte feuilletée 12 tranches de bacon environ 150 g de gorgonzola Déroulez la pâte feuilletée. Recouvrez avec les tranches de bacon. Tartinez de gorgonzola. Roulez chaque côté de la pâte en serrant bien jusqu'au...

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Cookies aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat

Recettes sucrées

Par Anne Co.

Pour une quinzaine de petits cookies 75 g de farine 100 g de flocons d'avoine 65 g de cassonade ¼ de sachet de levure 2 pincées de sel 75 g de beurre mou 1 cs de miel 1 oeuf 60 g de bananes séchées une grosse poignée de pépites de chocolat Préchauffez...

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Moelleux au chocolat et caramel au beurre salé

Recettes sucrées

Par Anne Co.

Pour 6 personnes Pour le moelleux 4 oeufs 150 g de chocolat noir 120 g de sucre 150 g de beurre mou + 1 noix pour le moule 100 g de farine 1 cs de cacao amer 60 g de poudre d'amandes 2 cc de levure 1 cc de vanille liquide 1 pincée de sel Pour le caramel...

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Cookies aux flocons d'avoine, cranberries et raisins secs

Recettes sucrées

Par Anne Co.

Pour une quinzaine de petits cookies 75 g de farine 100 g de flocons d'avoine 65 g de cassonade ¼ de sachet de levure 2 pincées de sel 75 g de beurre mou 1 cs de miel 1 oeuf 35 g de cranberries séchées 35 g de raisins secs sultanines Préchauffez le four...

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Cheesecake aux speculoos, à la vanille et au gingembre

Recettes sucrées

Par Anne Co.

Pour 8 personnes 250 g de speculoos 900 g de Philadelphia nature 2 oeufs 75 g de beurre 1 citron 230 g de sucre 2 cc de gingembre en poudre 2 sachets de sucre vanillé Mixez finement les speculoos. Mélangez à 60 g de beurre fondu. Tapissez-en un moule...

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Pastel de nata

Recettes sucrées

Par Anne Co.

Pour 8 personnes 250 g de pâte feuilletée 50 cl de lait 15 g de beurre 1 citron non traité 4 oeufs 200 g de sucre 15 g de farine Beurrez 8 moules à tartelettes. Divisez la pâte feuilletée en 8. Façonnez chaque portion en long boudin d'1 cm de diamètre...

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Cake au citron et graines de pavot

Recettes sucrées

Par Anne Co.

225 g de beurre 200 g de farine 4 oeufs 200 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 150 g d'écorces de citron confites 4 cs de lemon curd 2 cs de graines de pavot 1 sachet de levure 1 noix de beurre pour le moule Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine...

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Brownies au fruits secs et au sésame

Recettes sucrées

Par Anne Co.

200 g de chocolat noir 3 oeufs 80 g de farine 150 g de beurre mou 125 g de sucre 60 g de cerneaux de noix 60 g d'amandes émondées 30 g de sésame 2 bananes séchées 1 cc de vanille en poudre ½ sachet de levure 1 pincée de sel 1 noix de beurre et un peu...

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Cookies aux épices douces

Recettes sucrées

Par Anne Co.

Pour une vingtaine de petits cookies environ 110 g de beurre mou 1 pincée de sel 100 g de sucre roux 1 oeuf 1 cc d'extrait de vanille 140 g de farine ½ cc de cannelle ½ cc de gingembre moulu ½ cc de mélange 4 épices Fouettez le beurre mou, le sel et le...

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