• 1 rouleau de pâte sablée
• 2 bananes
• 1 citron
• 30 g de sucre
• 1 oeuf + 3 jaunes
• 70 g de beurre de cacahuète
• 30 g de beurre
• un peu de sucre glace

Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte et faites cuire à blanc pendant 7 min à 180°.
Battez les jaunes, l’œuf et le sucre pour obtenir un ruban.
Coupez les bananes en rondelles puis enrobez-les de jus de citron.

Répartissez-les sur le fond de tarte.
Mélangez le beurre et le beurre de cacahuète puis incorporez délicatement au mélange oeufs-sucre.
Versez sur les bananes puis enfournez, toujours à 180°,  pendant 10 min environ.

Saupoudrez de sucre glace

et ...

... régalez-vous !

• 1 grosse boîte d' abricots au sirop ... en attendant la saison
• 50 g de poudre d'amandes
• 1 rouleau de pâte sablée
• 2 oeufs
• 125 g de crème fraîche épaisse
• 40 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez le four à 180°.

Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquez le fond.

Faites cuire à blanc pendant 10 min environ.

Mélangez la crème, les oeufs, la poudre d'amandes le sucre et le sucre vanillé.

Versez dans le fond de tarte.

Egouttez les oreillons d'abricots.

Répartissez-les sur la tarte en les enfonçant un peu dans la crème.

Enfournez pendant 35 min environ et ...

... régalez-vous !

• 12 cl de crème liquide
• 90 g de fraises Tagada™
• 150 g de beurre mou
• 140 g de sucre
• 3 oeufs
• 175 g de farine
• 1 sachet de levure
• des fraises Tagada™ pour décorer les cakes

Préchauffez le four à 180°.

Dans une petite casserole, faites fondre les fraises Tagada™ dans la crème à feu très doux en remuant sans cesse.

Battez le beurre et le sucre.

Ajoutez les oeufs un par un.

Ajoutez la farine et la levure.

Incorporez enfin les fraises fondues dans la crème.

Versez dans de petits moules à cakes.

Enfournez pendant 20 min environ.

Déposez quelques fraises Tagada™ sur les cakes encore chauds en appuyant légèrement.

Laissez refroidir et ...

... régalez-vous !

Pour 4 personnes

4 poires mûres

Pour pocher les poires

• 250 ml de vin blanc sec
• 200 ml d'eau
• 400 ml de sirop de sucre
• 1 pincée de safran
• 1 gousse de vanille fendue

Pour le gâteau au chocolat

• 115 g de chocolat à 70% de cacao
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 3 oeufs
• 100 g de poudre d'amandes
• 25 g de farine
• 1 cs de liqueur de poire ou de Kirsh

Je suis sûre que vous êtes nombreux, comme moi, à vous souvenir de cette pub ... de ce moment d'intense volupté ...

Et l'évoquer aujourd'hui ... le gentil gourmand qui a fait remonter ces délicieux souvenirs se reconnaîtra .... m'a donné une irrésistible envie de douceurs !

Commencez par préparer le sirop.

Mélangez 250 g de sucre et 250 ml d'eau dans une casserole.

Portez doucement à ébullition en mélangeant pour bien faire dissoudre le sucre.

Retirez du feu et laissez refroidir.

Mettez le vin, l'eau, 400 ml de sirop, le safran et la vanille dans une casserole et portez doucement à ébullition.

Pelez les poires en conservant la queue.

Baissez le feu, placez les poires dans le liquide, couvrez et laissez pocher à petits frémissements pendant 25 min environ.

Retirez les poires et laissez-les refroidir.

Retirez le coeur par la base.

Faites réduire le sirop.

Préparez le gâteau au chocolat.

Préchauffez le four à 170°.

Mélangez vivement le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Ajoutez les jaunes 1 par 1 en mélangeant bien.

Faites fondre le chocolat et ajoutez-le. Mélangez bien.

Ajoutez la poudre d'amandes et la farine, puis la liqueur de poire.

Montez les blancs en neige ferme.

Incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez dans de petits plats allant au four et déposez une poire au centre de chaque gâteau.

Enfournez pendant 15 à 20 min.

Servez encore tiède ...

... et si vous êtes un vrai gourmand ( entendez si vous êtes comme moi...) ajoutez un peu de chocolat fondu .....

Enjoy !   ;-)

Pour une vingtaine de gros cookies

• 75 g de cacahuètes
• 125 g de beurre
• 200 g de sucre
• 125 g de beurre de cacahuètes
• 1 oeuf
• 50 g de pépites de chocolat
• 175 g de farine
• 2 cc de levure
• 1 pincée de sel
• quelques pépites de chocolat et quelques cacahuètes pour le dessus des cookies

Etalez les cacahuètes sur une plaque du four et enfournez pendant 2 min à 180°.

Au sortir du four, concassez-les grossièrement (au pilon ou en donnant 1 tour de mixer).

Faites ramollir le beurre.

Ajoutez le sucre et fouettez pendant 5 min environ jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit bien crémeux.

Ajoutez le beurre de cacahuètes et fouettez à nouveau pour que le mélange soit bien homogène.

Battez l'oeuf dans un bol et ajoutez-le doucement à la préparation précédente en fouettant.

Incorporez la farine, la levure et le sel à la spatule.

Ajoutez les cacahuètes concassées et les pépites de chocolat.

Forme une boule, puis roulez-la pour obtenir un boudin.

Enveloppez-le de film et placez au frais pendant 1 h.

Préchauffez le four à 180°.

Coupez le boudin en rondelles.

Aplatissez-les et déposez-les sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou de papier alu.

Parsemez de quelques pépites de chocolat et de quelques cacahuètes entières.

Enfournez pendant 12 min environ.

Laissez refroidir sur une grille et ...

... régalez-vous !