750 grammes
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20 mars 2011 7 20 /03 /mars /2011 22:00

 

tartelettes chocolat cacahuètes2

 

  • 2 rouleaux de pâte sablée
  • 300 g de chocolat noir
  • 30 cl de crème liquide
  • 75 g de beurre de cacahuètes
  • 40 g de cacahuètes
  • 3 pincées de fleur de sel

Etalez la pâte sablée, découpez les fonds de tartelettes à l'emporte-pièces, garnissez-en des moules à tartelettes et faites cuire à blanc pendant 15 min environ à 180°.

tartelettes chocolat cacahuètesFaites bouillir la crème puis versez-la sur le chocolat coupé en petits morceaux.

Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et brillant.
Ajoutez le beurre de cacahuètes à la ganache et mélangez bien.

tartelettes chocolat cacahuètes4
Garnissez le fond des tartelettes de ganache et mettez au frais.
Quand la ganache est prise, déposez quelques cacahuètes sur chaque tartelette et ...

tartelettes chocolat cacahuètes3

... dégustez !

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commentaires

D
<br /> trop bonnes ces tartelettes :)<br /> <br /> <br />
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