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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 15:00

 

tarte carotte7

tarte carotte8tarte carotte6

  • 2 carottes
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 g de comté râpé
  • 1 oeuf + 1 jaune
  • 10 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait entier
  • un peu d'huile d'olive
  • un peu de cumin en poudre
  • sel et poivre

Préchauffez le four à 210°.

Epluchez et coupez les carottes en petits dés.

Faites-les revenir pendant quelques instants dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d’olive.

Assaisonnez de cumin.

tarte carotte

Battez l’œuf et le jaune avec le lait et la crème.

Salez et poivrez.

Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond.

Répartissez les carottes sur le fond de tarte.

tarte carotte2

Saupoudrez de comté râpé.

Recouvrez avec le mélange œufs-crème-lait.

Enfournez pendant 20 min environ

tarte carotte3

et ...

tarte carotte4tarte carotte5tarte carotte9tarte chèvre pdt poulet10

... dégustez !

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commentaires

marie 19/03/2012 16:04

Et c'est moi qui l'ai eue... Nanananère LOL... Un délice!!!!!!!

Pauline 18/03/2012 22:09

Miam ^^

tini 18/03/2012 19:06

Une belle tarte pleine de légumes, parfait pour un repas léger le soir

Clémence 18/03/2012 15:50

carottes/cumin, j'adore !

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