6 février 2012
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23:00
- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 oeufs
- 15 cl de crème liquide
- 200 g de Fourme d'Ambert
- 2 poires
- 1 cs de moutarde
- sel et poivre
Etalez le rouleau de pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-en le fond.
Mélangez les oeufs, la crème liquide, la moutarde et 100 g de Fourme d'Ambert émiettée.
Versez dans le fond de la tarte. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 200°.
Pelez et coupez les poires en lamelles.
Coupez les 100 g de Fourme d'Ambert restants en lamelles.
Répartissez les lamelles sur la tarte en alternant poire et fromage.
Enfournez pendant 35 min environ et ...
... régalez-vous !
Némo 08/02/2012 17:45
LadyMilonguera 07/02/2012 10:06