750 grammes
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20 juillet 2011 3 20 /07 /juillet /2011 05:15

 

                     sucettes saumon12sucettes saumon11

sucettes saumon10

Pour 4 personnes

  • 2 pavés de saumon
  • 50 g de pistaches concassées
  • 50 g de chapelure dorée
  • de l'huile d'olive

Coupez les pavés de saumon en 12 bâtons.

Montez-les sur des piques en bois à la manière de sucettes.

sucettes saumon2

Préparez la panure en mélangeant la chapelure et les pistaches concassées.

Remplissez un verre haut et étroit d'huile d'olive au 2/3 environ et plongez-y les sucettes. Finalement plus facile comme ça que de les bagigeonnez d'huile.

Roulez-les dans la panure.

sucettes saumon3

Disposez-les sur une plaque du four.

sucettes saumon4sucettes saumon5

Enfournez sous le gril à 300° pendant 4 à 5 min ( pas plus !) et ...

sucettes saumon7sucettes saumon8

sucettes saumon6sucettes saumon9 

... dégustez !  ;-)

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commentaires

C
<br /> Simple original et délicieux ! J'adore !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />