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8 septembre 2010 3 08 /09 /septembre /2010 13:10

 

  cakes chocolat gingembre6cakes chocolat gingembre7

 

En prévision de la pause café de demain avec mes collègues ami(e)s ... ;-)))

  • 100 g de gingembre confit
  • 150 g de chocolat noir
  • 175 g de farine
  • 175 g de sucre
  • 125 g de beurre mou
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure

Coupez le gingembre en petits dés.

cakes chocolat gingembre

Enduisez-les d'une cuillère à soupe de farine.

Faites fondre le chocolat.

Préchauffez le four à 180°.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre mou, puis le chocolat fondu. Mélangez bien.

Incorporez peu à peu la farine et la levure.

Ajoutez les dés de gingembre confit et mélangez.

Versez la pâte dans de petits moules à cakes en ne les remplissant qu'au 3/4.

Faites cuire pendant 1 h environ.

cakes chocolat gingembre2

Laissez refroidir avant de démouler...

                        cakes chocolat gingembre4cakes chocolat gingembre3

cakes chocolat gingembre5

... et régalez-vous !!  ;-))

cakes chocolat gingembre8

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commentaires

Poyane 18/09/2010 19:49


Choco gingembre, hum... Et en plus de ca, aphrodisiaque ! (A ce qu'il parait ^^)


Pauline 08/09/2010 17:50


Huuuummmm, trop bon!!!


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