Pour 4 personnes
- 100 g de chocolat
- 125 g de beurre demi-sel
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 40 g de poudre d'amandes
- 1 poignée d'amandes effilées
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Lissez bien le mélange.
Fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez la poudre d'amandes et le chocolat fondu.
Répartissez la pâte dans 4 ramequins ou mini-cocottes et placez-les au congélateur pendant 1 h.
Préchauffez le four à 210°.
Enfournez les ramequins très froids pendant 12 min.
Faites griller les amandes effilées à la poêle.
Parsemez-en les moelleux et ...
... régalez-vous ! ;-)