750 grammes
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4 août 2011 4 04 /08 /août /2011 14:15

  

mini penne 3 from noix9

Pour 4 personnes

  • 350 g de mini penne
  • 100 g de gorgonzola
  • 100 g de mascarpone
  • 50 g de parmesan râpé
  • 150 g de cerneaux de noix
  • du sel

Retirez la croûte du gorgonzola, coupez-le en petits morceaux et faites-le chauffer au bain-marie.

mini penne 3 from noix

Concassez les cerneaux de noix.

mini penne 3 from noix4

Quand le gorgonzola a fondu, ajoutez le mascarpone

mini penne 3 from noix2

puis le parmesan

mini penne 3 from noix3

et les noix concassées.

mini penne 3 from noix5

Salez légèrement.

Mélangez jusqu'à ce que les fromages soient bien fondus.

En parallèle, faites cuire les mini penne al dente.

Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et mélangez-les à la sauce aux fromages et aux noix.

mini penne 3 from noix8mini penne 3 from noix10 

Bon appétit !

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commentaires

S
<br /> Très gourmand, ça a l'air rapide à faire en plus<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> rapide, facile et efficace ! et j'ai des amateurs de pâtes autour de moi ! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Terrible ^^<br /> <br /> <br />
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A
Merci Pauline !! Bonne fin de journée !
C
<br /> une sauce excellente !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
J'ai préparé ces pâtes pour mon grand-père, il s'est régalé !