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15 novembre 2009 7 15 /11 /novembre /2009 19:00




Pour une trentaine de petits bouchons

  • 125 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 70 g de speculoos
  • de la pâte à speculoos

Préchauffez le four à 210°.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le chocolat et le beurre fondu. Mélangez bien.
Mixez les speculoos et mélangez à la farine.
Ajoutez à la préparation au chocolat.
Versez dans de petites empreintes possédant un creux.
Enfournez pendant une dizaine de minutes environ.
Laissez tiédir avant de démouler.
Faites fondre un peu de pâte de speculoos au micro-ondes, quelques secondes suffisent.
Versez la pâte de speculoos dans le creux des gâteaux, et dégustez !  ;-)

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commentaires

Ambiance gourmande 18/05/2010 11:08


Bonjour, cette recette me tente beaucoup. C'est quoi exactement la pate de speculos ?


fatima 22/11/2009 09:43


terrible! je crarque devant les photos


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