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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 01:10

 

foie gras alessandro2

La cuisine d'Alessandro, elle vaut assurément le détour.

Si vous êtes viennois et gourmet, vous connaissez sans doute la bonne cuisine d'Alessandro ... le Grand pour nos papilles ... ;-)

C'est un endroit que j'aime fréquenter et qui me laisse toujours de bons souvenirs; j'ai été  tout particulièrement séduite par leur Dos de Cabillaud  et par leur Filet de Saint-Pierre ... une cuisson à ce point maîtrisée du poisson, ça donne forcément envie de revenir, encore et encore .... et de goûter au reste de la carte, qui vous enchantera tout autant !

C'est le Foie gras d'Alessandro que j'ai récemment eu l'occasion de déguster, et là encore, c'est une merveille !

Il est absolument délicieux avec leur confit d'oignon maison et une tranche de pain grillée, mais il m'a également inspirée ... recettes à suivre !

foie gras alessandro1foie gras alessandro3

Restaurant ALESSANDRO

7 rue du Musée

38200 VIENNE

http://www.alessandro-restaurant.fr/

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commentaires

marie 01/01/2012 18:30

Je suis bien d'accord avec toi. Un vrai régal pour les papilles. Contente d'y avoir mangé avec toi ;)

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