Mention spéciale pour le foie gras du Restaurant Alessandro à Vienne

La cuisine d'Alessandro, elle vaut assurément le détour.

Si vous êtes viennois et gourmet, vous connaissez sans doute la bonne cuisine d'Alessandro ... le Grand pour nos papilles ... ;-)

C'est un endroit que j'aime fréquenter et qui me laisse toujours de bons souvenirs; j'ai été  tout particulièrement séduite par leur Dos de Cabillaud  et par leur Filet de Saint-Pierre ... une cuisson à ce point maîtrisée du poisson, ça donne forcément envie de revenir, encore et encore .... et de goûter au reste de la carte, qui vous enchantera tout autant !

C'est le Foie gras d'Alessandro que j'ai récemment eu l'occasion de déguster, et là encore, c'est une merveille !

Il est absolument délicieux avec leur confit d'oignon maison et une tranche de pain grillée, mais il m'a également inspirée ... recettes à suivre !

Restaurant ALESSANDRO

7 rue du Musée

38200 VIENNE

http://www.alessandro-restaurant.fr/

Comments

[marie]

Je suis bien d'accord avec toi. Un vrai régal pour les papilles. Contente d'y avoir mangé avec toi ;)