19 août 2010
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- 500 g de mirabelles
- 200 g de crème
- 250 g de sucre en poudre
- 4 blancs d’œufs
Dénoyautez les fruits et mixez-les pour obtenir une purée.
Battez la crème en chantilly.
Montez les blancs en neige avec le sucre.
Incorporez la chantilly à la purée de mirabelles.
Ajoutez peu à peu les blancs en neige.
Turbinez ...
... et dégustez ! ;-)
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