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19 août 2010 4 19 /08 /août /2010 14:11

 

glace mirabelles10

  • 500 g de mirabelles
  • 200 g de crème
  • 250 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d’œufs

Dénoyautez les fruits et mixez-les pour obtenir une purée.

glace mirabelles

Battez la crème en chantilly.

Montez les blancs en neige avec le sucre.

  glace mirabelles2glace mirabelles4

Incorporez la chantilly à la purée de mirabelles.

glace mirabelles3

Ajoutez peu à peu les blancs en neige.

glace mirabelles5

Turbinez ...

  glace mirabelles6glace mirabelles7

  glace mirabelles8glace mirabelles9

... et dégustez !  ;-)

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commentaires

Pauline 19/08/2010 22:39


Super la glace à la mirabelle!!! Ca change ^^


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