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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 21:27

 

mousse chocolat bananes7mousse chocolat bananes9

  • 4 bananes
  • 170 g de chocolat à pâtisser au lait
  • 6 oeufs
  • 200 g de fromage blanc battu
  • 5 feuilles de gélatine
  • 1 cs de sucre roux

Faites fondre le chocolat au micro-ondes.

Mettez 2 feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide.

Egouttez-les et pressez-les.

Faites-les fondre avec 1 cs d'eau bouillante, puis ajoutez au chocolat fondu. Mélangez bien.

Ajoutez les jaunes d'oeufs.

mousse chocolat bananes

Montez les blancs en neige ferme.

mousse chocolat bananes2

Incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.

mousse chocolat bananes3

Versez dans un moule à manqué puis mettez au frais pendant 1 h.

Coupez les bananes en rondelles.

Faites-les revenir dans une poêle avec le sucre roux pendant 2 min.

mousse chocolat bananes4mousse chocolat bananes5

Mettez les 3 feuilles de gélatines restantes à tremper dans un bol d'eau froide.

Egouttez-les, pressez-les puis remettez-les dans le bol avec 1 cs d'eau bouillante. Mélangez bien.

Ajoutez la gélatine fondue au fromage blanc, puis les bananes. Mélangez.

mousse chocolat bananes6

Versez délicatement sur la mousse au chocolat et faites prendre au frais pendant 2 h.

Démoulez et ...

mousse chocolat bananes10mousse chocolat bananes11

mousse chocolat bananes8

... régalez-vous !

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commentaires

Eva 22/01/2011 10:36


Ouah la tuerie !
Bisous


Anne Co. 23/01/2011 20:30



On s'est régalés ! Je le referai sans hésitation !



axoulle 20/01/2011 19:22


hum ca a l'air terrble et gourmand j'adore


clemence 20/01/2011 10:14


extra ce dessert léger et gourmand !


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