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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 01:35

 

cupcakes pâques15

cupcakes pâques11cupcakes pâques12

Pour une douzaine de cupcakes

  • 115 g de beurre mou
  • 115 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 85 g de farine avec levure incorporée
  • 25 g de cacao en poudre

Pour le glaçage et la décoration

  • 85 g de beurre mou
  • 175 g de sucre glace
  • 1 cs de lait
  • 2-3 gouttes d'extrait de vanille 
  • 12 petits oeufs en chocolat
  • une poignée de copeaux de chocolat

Préchauffez le four à 180°.

Battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

cupcakes pâques

Ajoutez les oeufs 1 à 1 sans cesser de battre.

cupcakes pâques2

Incorporez la farine et le cacao en poudre.

cupcakes pâques3cupcakes pâques4

Versez la pâte dans de petits moules à muffins ou dans des caissettes en papier.

Enfournez pendant 15 à 20 min. Les gâteaux doivent gonfler et être fermes au toucher.

cupcakes pâques5

Laissez refroidir sur une grille.

cupcakes pâques7cupcakes pâques8

Battez le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.

Incorporez le sucre glace et battez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène, en ajoutant le lait et l'extrait de vanille.

cupcakes pâques6

Versez dans une poche à douille. Utilisez une douille en étoile.

Déposez un cercle sur le bord extérieur de chaque cupcake pour former un nid.

Déposez un oeuf en chocolat au centre du nid, parsemez de copeaux de chocolat  et ...

cupcakes pâques10cupcakes pâques14cupcakes pâques13cupcakes pâques16

... dégustez !

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commentaires

sotis 04/04/2012 18:03

joli c'est cupcakes ils font envie, bravo!!

Pauline 03/04/2012 23:13

Miam, j'adore ^^

Eva 03/04/2012 15:16

Ils sont trop beaux !
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