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11 juin 2011 6 11 /06 /juin /2011 10:45

 

crumble poire choc9crumble poire choc8

crumble poire choc12

Pour 4 personnes

  • 50 g de beurre demi-sel
  • 75 g de farine
  • 50 g de cassonade
  • 4 grosses poires
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g de pépites de chocolat
  • 100 g de chocolat noir

Mélangez le beurre demi-sel, la farine et la cassonade.

Travaillez en effritant le mélange entre les paumes de vos mains pour obtenir une consistance sableuse.

Epluchez, épépinez et coupez les poires en dés. Mélangez-les avec le sucre vanillé.

crumble poire choc

Ajoutez les pépites de chocolat.

crumble poire choc3

Faites fondre le chocolat noir et versez-le au fond de 4 mini-cocottes.

crumble poire choc2

Répartissez les poires.

crumble poire choc4

Recouvrez de la pâte à crumble sans la tasser.

crumble poire choc5

Enfournez à 180° pendant 25 min et ...

crumble poire choc6crumble poire choc7

crumble poire choc10crumble poire choc11

... dégustez !  ;-) 

Tiède, c'est encore meilleur !

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  • : Pour le plaisir de partager les p'tits plats que je prépare pour les gourmands qui m'entourent.
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