13 mars 2011
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22:00
Pour 6 gourmandises .... simple mais efficace ... et puis, j'ai un stock de vanille à écouler...
- 4 jaunes d'oeufs
- 80 g de sucre
- 1 à 2 gousses de vanille
- 40 cl de crème liquide
- 80 g de cassonade
Fendez et grattez les gousses de vanille.
Fouettez les oeufs, le sucre et les graines de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la crème et mélangez.
Préchauffez le four à 120°.
Versez la crème dans 6 ramequins individuels.
Faites cuire au bain-marie pendant 45 min.
Laissez refroidir.
Parsemez de cassonade et passez sous le gril du four jusqu'à caramélisation.
Bonne gourmandise ! ;-)
helene06 09/04/2011 11:11
Pupuce 17/03/2011 09:27