Coulants chocolat caramel et pâte de speculoos ... une tuerie !!

4 novembre 2009 3 04 /11 /novembre /2009 21:10

Coulants chocolat caramel et pâte de speculoos ... une tuerie !!

Pour 12 coulants :

180 g de chocolat de couverture au lait goût caramel
180 g de beurre
4 oeufs
150 g de sucre
110 g de farine
de la pâte de speculoos

Mettez la pâte de speculoos au frais pour qu'elle durcisse.
Confectionnez petites boules de pâte, et mettez-les au congélateur.
Préchauffez le four à 190°.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le chocolat et le beurre fondus, puis la farine.
Versez la pâte dans de petits moules et enfournez pendant 5 min.
Sortez les boules de speculoos du congélateur et enfoncez une boule dans chaque gâteau.
Poursuivez la cuisson pendant 5 min .....

.... et dégustez !! ;-)