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19 novembre 2010 5 19 /11 /novembre /2010 22:00

 

coulant choc pomme poire6

Pour 4 personnes

  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 30 g de farine
  • 80 g de beurre salé + 1 noisette pour les fruits
  • 100 g de chocolat noir
  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 2 cs de cassonade

Préchauffez le four à 180°.

Pelez la pomme et la poire. Retirez-en le coeur et coupez-les en petits dés.

Faites-les compoter à feu moyen dans une poêle avec le beurre et la cassonade.

Fouettez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez la farine et mélangez.

coulant choc pomme poire

Faites fondre le chocolat avec le beurre salé, et ajoutez-le au mélange oeufs-sucre-farine.

coulant choc pomme poire2

Beurrez des ramequins et répartissez-y la moitié de la préparation.

Déposez une cs de compote pomme-poire au centre.

coulant choc pomme poire3

Recouvrez avec le reste de la préparation au chocolat.

Enfournez pendant 8 à 10 min.

coulant choc pomme poire4coulant choc pomme poire5

Dégustez tiède.

coulant choc pomme poire8coulant choc pomme poire7

Enjoy !  ;-))

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commentaires

Poyane 20/11/2010 14:15


Très gourmand !! Miam !


Eva 20/11/2010 14:10


Superbe recette !
Bisous


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