750 grammes
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22 août 2009 6 22 /08 /août /2009 22:00

J'ai trouvé aujourd'hui de belles tranches de thon et d'espadon.
Je les ai mises à mariner dans l'huile - moitié huile d'olive, moitié huile de sésame toasté - avec des quartiers de tomate, de l'échalote émincée et du persil hâché.
Je les ai ensuite fait cuire au barbecue ... c'est plutôt pas mal pour ne pas faire grimper la température dans la cuisine ! ;-) ... un délice !


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